湿気た海苔でも❤お酒のアテに七味唐辛子な佃煮♪ レシピ・作り方
材料（約６人分）
- 板海苔（黒々しているのが美味しい） ４枚
- ＊水 １００ｃｃ
- ＊酒 大匙３
- 醤油、みりん 各大匙２
- 七味唐辛子 小匙１位
- 砂糖 大匙１から２位
- ★砂糖抜きでも佃煮になります
作り方
- 1 鍋に海苔を２ｃｍ角程度に千切って入れる。少し大きい鍋だと散らばりません。＊を加えて５分程、ドロドロ状態になるまで置く。ここで焦るとゴワゴワな出来になります。
- 2 醤油、みりん、七味を加え、強火で汁気が無くなるまで煮る。火を止めて砂糖を加え、２分程度置いて完成。すぐに味見をしてもなじんでいないので余り美味しく感じないかもしれません。
- 3 味見に不安がある場合は、汁気を少し残しておき、充分な時間を置いて味見し、砂糖を足したりして再度煮詰めます。
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪
インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）
アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
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