ザル不要❤煮崩れなし❤ミニ厚揚げで揚げ出し豆腐♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ミニ厚揚げ（普通の厚揚げでもＯＫ♪） ４つ（２８０ｇ位）
- ＊生姜千切り １欠片分
- ＊水 １４０ｃｃ
- ＊和風だし 大匙半位
- ＊醤油、みりん 各１０ｃｃ
- ★片栗粉 大匙１
- ★水 大匙２
- あれば、アオサ粉 ひとつまみ
- あれば、紅しょうが 少々
作り方
- 1 小さい鍋に厚揚げを平たく入れて被るように水を入れ（分量外）、強火で沸騰させる。沸騰したら湯を捨てる。大体で大丈夫です。＊を入れて沸騰させ味見。
- 2 ２分程度、弱火でツユをかけながら煮て、裏返して同様に２分煮る。火を止めて、片栗粉を溶かした水で（★）とろみを付ける。
- 3 器に移し、アオサを振り、紅生姜をトッピングして完成。
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪
インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）
アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
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