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彩り野菜と大豆のスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
彩り野菜と大豆のスープ
  • 300円前後

野菜とベーコンの旨味たっぷりのスープです☆

作り方

  • 1

    玉ねぎとにんじんは、トマトは1センチ角のさいのめ切り、いんげんは1センチ幅の小口切り、ベーコンは5ミリ幅に切る。

  • 2

    熱した鍋にオリーブオイルとベーコンを入れてさっと炒め、玉ねぎとにんじんを炒め、いんげん、トマト、大豆水煮を加えてさらに炒める。

  • 3

    2の鍋に水3カップとコンソメを加えて弱火で10分ほど煮込んだら、塩こしょうで調味する。

きっかけ

ランチ用に作りました。

レシピID: 1650007285

公開日:2015.03.25

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