豚玉のせワカメうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 フライパンに水１カップとめんつゆ、豚小間、薄切りにした玉ねぎ、食べやすい長さに切ったえのき茸をくわえて中火にかけて、野菜がしんなりするまで７～８分煮込む。
- 2 鍋に水３カップと白だし醤油を入れて強火にかけ、うどんを加えて２分ほど煮込み、食べやすい大きさに切ったわかめを加えて火を止める。
-
3
１のフライパンにとき卵を流しいれて蓋をして弱火で２～３分加熱後、火を止めて余熱で火を通す。
２のうどんを汁ごと丼ぶりに盛り付け、豚の卵とじをのせ、お好みで七味唐辛子を振る。
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