減塩で芥子和え（からしあえ）♪ブロッコリー＆ハム レシピ・作り方
材料（２人分）
- ブロッコリー 半分弱
- ロースハム １枚
- ＊水 大匙１
- ＊和風だし 小匙半位
- ＊醤油 小匙２位
- ＊芥子（からし） 小匙３分の１位
作り方
- 1 ブロッコリーを小房に分ける。茎だけに包丁を入れて、花（蕾）を裂くとキレイに分かれます。全部が平たく入る鍋に１ｃｍ高さ程度水を張り（分量外）並べて強火で点火。沸騰後弱火。
- 2 ボウル等で＊を混ぜる。味見。芥子は少し溶け残っていても大丈夫です。
- 3 ハムを１×２ｃｍ程度に切る。
- 4 １．に火が通ったら２．に漬け味を付ける。ザルでの湯切りは不要です。茹った順に２．に漬けて器に入れると早くて味が良く付きます。残った２．を上からかけて、ハムも乗せたら完成。
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪
インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）
アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
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