味噌&ヨーグルトが隠し味！ハッシュドビーフ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
牛切り落とし肉が大きい場合には食べやすい大きさに切る。
玉ねぎとマッシュルームは薄切りにする。 - 2 熱した鍋にオリーブオイルをしき、牛肉を色が変わるまで炒め、玉ねぎを加えてしんなりするまでさらに炒めたら、マッシュルームも加えてさっと炒める。
- 3 赤ワインを回しかけて強火でアルコール分を飛ばし、水を3カップとデミグラスソース、ケチャップを加えて中火で２0分ほど煮込む。
-
4
３に味噌とヨーグルトを加えてよく混ぜ、さらに５分ほど弱火で煮込んだら、塩こしょうで調味し火を止める。
皿にご飯を盛り付け、ソースをかける。
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このねこのこねこ2015/04/16 09:52
お味噌で随分違ってきますね(*^^*)ヨーグルトも入れていつもよりウマウマー♡ご馳走様でしたヽ(〃∀〃)ﾉ
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