トマトジュースで炊く!チキンライス レシピ・作り方

トマトジュースで炊く!チキンライス
  • 約1時間
  • 500円前後
naokoji0912
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トマトジュースを使って味付けカンタン!炊飯器で出来るお手軽チキンライスです。

材料(4人分)

  • 2合
  • 鶏肉 1枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • マッシュルーム 6個
  • トマトジュース 1カップ
  • ケチャップ 大さじ3
  • 顆粒コンソメ 大さじ1/2
  • バター 10g
  • 塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1 米はといで30分ほど浸水する。
    鶏肉は2センチ角、玉ねぎは1センチ角に切る。マッシュルームは薄切りにする。
  2. 2 1の米の水気をしっかり切って、トマトジュースを入れ、目盛りまで水を加えたら、1の野菜とケチャップ、顆粒コンソメと塩こしょうを加えて炊く。
  3. 3 2の米が炊きあがったら、バターを加えて混ぜ、味を見て塩気が足りなければ塩を足して調味する。

きっかけ

トマトジュースをたくさんいただいたので、料理に使いました。

  • レシピID:1650006843
  • 公開日:2015/01/25
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チキンライス
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