本格的でも安い❤グレープフルーツのサラダ♪ レシピ・作り方

本格的でも安い❤グレープフルーツのサラダ♪
  • 約10分
  • 100円以下
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
フレンチのシェフで、ドレッシングに白ワインを使う知人がいて、以来、私も良く使っています❤・・❤オランダの新品種サラノバレタスで、おもてなしにも♪

材料(2人分)

  • サラノバ(他のレタスでも♪) 7枚
  • 大根 5mm
  • きゅうり 3分の1本
  • ミニトマト 3つ
  • グレープフルーツ 4分の1個
  • あれば、パセリ 8つ位
  • ★以下、ドレッシング
  • オリーブ油 10cc
  • 米酢(他の酢でも♪) 10cc
  • 白ワイン(飲用が美味しい♪) 10cc
  • 砂糖 小匙1位
  • 塩(挽き立て岩塩がお勧め♪) 少々
  • *コショウは使いません

作り方

  1. 1 ★を計量カップの中で混ぜる。味が薄いと感じたら塩、美味しくないと感じたら砂糖を足します。ちゃんと溶けてなくて大丈夫です。ワインの味もすぐなじみます。
  2. 2 お皿に3枚のレタスをレイアウトするように並べる。大きさ形にもよりますが、正三角形より二等辺三角形に近い感じで並べるとカッコイイです。
  3. 3 残りのレタスは食べ易く千切る。大根は皮を剥いて薄く切る。キュウリは縦半分にして薄く斜め切り。トマトは縦4つ切り。これらを混ぜて2.に入れる。
  4. 4 グレープフルーツを一口大に切って乗せる。パセリを飾り1.をかけて出来上がり。

きっかけ

デリカテッセンとは少し違うけれどオシャレなサラダを作ってみました。

おいしくなるコツ

野菜の大きさ等が不ぞろいで、お皿の中で彩りが偏っていても、パセリを置くと安定します。

  • レシピID:1650006731
  • 公開日:2014/12/18
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カテゴリ
大根サラダワインに合うおつまみ前菜・サラダフレンチドレッシング洋風・デリ風のサラダ
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料理名
本格的でも安い❤グレープフルーツのサラダ♪
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つくったよレポート(2件)

  • うちのもっくん
    うちのもっくん
    2022/05/07 20:43
    本格的でも安い❤グレープフルーツのサラダ♪
    手作りドレッシングも美味しかったです。デザート込みで手間も省けました。
  • neko6084
    neko6084
    2019/05/14 21:41
    本格的でも安い❤グレープフルーツのサラダ♪
    ジョンちゃん、元気してる~?普通のレタスだからオシャレ感チョイ減点ね(笑)白ワイン買ってて良かったわ(^^)ついでに飲んじゃったw胡瓜とパセリなしでゴメン♡

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