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お魚食べてネ!キノコ2種でバター炒め(大粒なめこ) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お魚食べてネ!キノコ2種でバター炒め(大粒なめこ)
  • 300円前後

150円位で、肉汁の点で物足りない魚肉ソもバターで美味しく❤・・❤薬剤師の友人が言うには、きのこ類は一度に二種類以上を使うと何らかの相乗効果があるとの事です♪

作り方

  • 1

    フライパン弱火でバターを入れる。タマネギを1cm幅程度に切って入れる。タマネギでバターを広げる。ピーマンのヘタを除いて1cm幅程度に切って加えて混ぜる。種は食べられます。

  • 2

    1.を炒めながら、エリンギをタマネギ程度の大きさに切って加える。魚肉ソを1cm幅程度に斜め切りして加える。なめこを加える。塩コショウする。

  • 3

    2.を混ぜて味見。味付けまで終わる頃に丁度炒め終わりで出来上がり。

きっかけ

素早くてヘルシー美味しい炒め物を作りました。

おいしくなるコツ

タマネギはクシ型に切った方が少し見栄えは良いのですが、5分以内で調理し終わらなくなる可能性があります。ピーマンは縦2つに切ってからヘタをむしるだけですので、同様に時短になっています。種も栄養があるとの説があり、積極的に食べています。

レシピID: 1650006605

公開日:2014.11.15

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