野菜たっぷり！酸辣湯麺☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
豚コマ肉、にんじんは千切り、長ネギとエリンギは斜薄切りにする。
鍋に麺をゆでるようのお湯を沸かす。 - 2 熱したフライパンにごま油をしき、豚コマ切れを色が変わるまで炒めたら、にんじん・長ネギ・エリンギを加えて強火で炒め、モヤシも加えてさっと炒めたら、水２カップと鶏ガラスープの素を入れる
- 3 ２の野菜がくったりとして完全に火が通ったら、☆の調味料を入れて再び煮立て、弱火にして同量の水で溶いた片栗粉を流し入れ、とろみがついたら溶き卵を少しずつ流し入れて火を止める。
- 4 １の鍋で麺を表記時間茹で、ザルに上げてしっかりと水気を切り、器に盛って３のスープをかける。
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hasueki2018/02/26 12:54
家にある具材を使いました。簡単で美味しかったです。
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