簡単で早い!お豆一杯オシャレなカレー♪(サラダ豆) レシピ・作り方

簡単で早い!お豆一杯オシャレなカレー♪(サラダ豆)
  • 約10分
  • 300円前後
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
材料が少なくてトマト缶だけで煮るので早くて美味しいです❤・・❤男の人にも食べ応えあるカレーです。サンプルはサフランライスですが、普通のご飯でも美味しいです♪

材料(2人分)

  • 温かいサフランライス(普通のご飯でも!) 2膳
  • 豚肉切り落とし(他の肉でも!) 200g位
  • タマネギ 小1個
  • トマト水煮缶 半缶(200g)
  • 粉末カレールウ(固形でも!) 大匙山盛り2杯
  • ウスターソース 大匙1
  • サラダビーンズ 大匙山盛り6杯
  • (大豆、ひよこ豆、インゲン豆など)
  • パセリ 少々
  • 炒め用油 大匙1

作り方

  1. 1 タマネギを5mm幅程度に切る。長さを半分にしてから切ると食べ易い大きさになります。
  2. 2 1.を鍋に油と肉と共に入れ、強火で肉の色が変わるまで炒める。3分位かかります。強火で火が回るので、油を温める必要はありません。
  3. 3 弱火にしてトマトを入れ、蓋をして5分程度煮る。お皿にご飯を型抜きして用意する。パセリもかける。火を止めルウを入れて溶かす。ソースを加える。
  4. 4 お皿周囲にカレーをよそって豆を乗せたら完成。

きっかけ

豆類を沢山食べたいので、サラダビーンズをカレーにも合わせてみました。

おいしくなるコツ

量は水とカレー粉を足す事で簡単に増やせます。サフランライスは、炊飯器で出来るパエリアの素でも普通に炊飯するだけで作れます。

  • レシピID:1650006414
  • 公開日:2014/09/23
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カテゴリ
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料理名
簡単で早い!お豆一杯オシャレなカレー♪(サラダ豆)
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つくったよレポート(2件)

  • 結后
    結后
    2021/09/12 20:10
    簡単で早い!お豆一杯オシャレなカレー♪(サラダ豆)
    躰に良さそうで狙ってた豆カレーやっと作った❤カレー粉もインド専門店の本格派スパイスで小麦粉なし。サボり気味だから気合いを入れて頑張って華やかに❤ご馳走様でした❤
  • momotarou1234
    momotarou1234
    2014/10/18 21:11
    簡単で早い!お豆一杯オシャレなカレー♪(サラダ豆)
    枝豆を入れてみたよ♪盛り付けは・・ちゃんの真似っこで美味しく頂きました♪
    ご馳走様でした~

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