カシューとアーモンドで少し贅沢なグリーンサラダ♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
- カットレタス ひとつかみ
- きゅうり 3分の1本
- クレソン 5本
- フリルレタス 2枚
- ミニトマト 2個
- カシューナッツ 5粒
- アーモンド 7粒
- *フレンチドレッシング(市販品でも!)
- オリーブオイル 10cc
- 米酢 10cc
- 塩(岩塩が美味しい!) ひとつまみ
- こしょう(挽き立てが美味しい!) 少々
- 砂糖 ひとつまみ
作り方
- 1 計量カップの中でドレッシング材料を混ぜる。ざっとで大丈夫です。味が足りない気がしたら塩、美味しくない気がしたら砂糖を少し足します。
- 2 フリルレタスを食べやすくちぎって皿周囲に置く。キュウリを縦半分に切って斜め薄切りし、カットレタスと混ぜる。皿中央に乗せる。
- 3 ナッツを斜め2つに切って上からかける。クレソンを乗せる。トマトを縦4つ切りして周囲に飾る。1.をもう一度混ぜてかけたら完成。
きっかけ
ちょっとだけオシャレに見えるグリーンサラダを作りました。
おいしくなるコツ
フリルレタスは大きめにちぎって、アクセントになるように敷いています。クレソンは長いと可愛くない気がして、割と先の方を使っています。ナッツは包丁の手元に近い所で切ると楽に切れます。
- レシピID:1650006407
- 公開日:2014/09/20
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