煮奴の夏バージョン♪（冷やっこ＆生姜入り煮物） レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
ジョン・リーバス
冷えや夏バテに繋がるかもしれないと考え、温かい物を摂るようにしています。この冷やっこは煮物と食べますので、栄養価もアップでボリュームがあって美味しいです。
材料（２人分）
作り方
- 1 小鍋で＊を煮立て味見。ちくわから「だし」が出ますし、煮ている間にショウガが効いて来ます。弱火にする。
- 2 ニンジンは薄い短冊切り。１．に入れる。以下も切っては１．に加える。シメジは根元を切り捨ててバラバラに。ちくわは５ｍｍ幅程度、ネギは１ｃｍ幅程度の斜め切り。
- 3 汁気がほぼ無くなるまで、おたまで返しながら煮含める。お皿に移して半分に切った豆腐を乗せ、豆腐に七味と、お好みでポン酢もかけたら完成。
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪
インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）
アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
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mimi23952014/08/06 18:54
お豆腐を たくさん のっけて 唐辛子を少々 おつまみでいただきました 美味しかったです
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