ウナギの残りでも！さんま蒲焼缶で丼♪（茗荷ほか）レシピ・作り方

Name: ウナギの残りでも！さんま蒲焼缶で丼♪（茗荷ほか）
Yield: １
Ingredients: 温かいご飯 １膳; さんま蒲焼缶 半分（２切れ４０ｇ）; コーン 大匙３; 茗荷（ミョウガ） ２分の１個位; ショウガ薄い輪切り １枚; 大葉（青紫蘇） １枚

サンプルは混ぜた状態です。丼物で気になるカロリーや塩分を抑えていますが、大丈夫でしたらタレをかけても美味しいです。なくても、生姜などで工夫してあり美味しいです。

材料（１人分）

1 蒲焼を一口大に切って、フライパン弱火で温める（両面）。オイル不要ですが、フライパンが傷む事が心配な場合は、蒲焼の位置を動かして油分を広げる等の工夫をします。
2 ミョウガは小口切り、ショウガは細く（針生姜）切り、コーンと共にご飯に混ぜる。丼の場合は、上から１．を乗せる。混ぜご飯の場合は、この時点で混ぜ込みます。
3 大葉を縦２つに切ってから千切りしてトッピングして完成。

忙しい時や保存食の為にストックしている缶詰を利用しました。

タレも使う場合は、蒲焼と一緒に温めてお召し上がり下さい。タレなしでハッキリした味にする場合は、岩塩を振りかけても美味しいです。

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みそのみ
2023/08/15 18:51

蒲焼の味がしっかり染みていて、美味しく頂きました。レシピありがとうございました。
12campbell
2018/04/21 10:11

うなぎの残りがあったので作ってみました。うなぎと茗荷好きには、たまらないそうで「また作って」と。残念ながら私はうなぎが苦手ですが、また作ります。
結后
2016/10/08 16:56

特売のウナギでw岩塩ヘルシーで一味違って美味しかった‼ コーンとウナギの組み合わせは初!美味しかった～ご馳走さまでした(^-^)❤
やなママ☆
2014/08/09 14:44

さんま缶詰でランチに頂いたよ♪ジョンちゃんのレシピは、いつも減塩でヘルシーだから嬉しいわぁ〜♡タレがなくてもメッチャ旨旨♡ごち様でした(^O^)／