つるんとモチモチお団子スイーツ♪(和風で洋風) レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
材料(2人分)
- *強力粉(普通の小麦粉でも!) 50g
- *ドライフルーツミックス 35g
- *水 50cc
- *砂糖 大匙1
- *バニラエッセンス 3振り
- 茹で小豆(ゆであずき) 大匙山盛り3
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- ID:1650006259を利用しました
作り方
- 1 *を良く混ぜて生地を作る。ひとつの団子状になっている位かたい感じで丁度です。
- 2 小鍋に湯(分量外)を沸騰させ、1.を大匙山盛り1杯ずつ入れて茹でる。スプーンを2本使って、はがすように落とすと簡単です。4つ出来ます。
- 3 余りブクブクいうようだったら少し火を弱めます。強過ぎるとお団子が破裂する可能性があります。2分程度、箸など刺して生地が付いて来なくなるまで茹でます。
- 4 お皿に小豆を敷いて、3.をこの上に乗せて完成。お団子を湯切りする必要はありません。
きっかけ
「ぜんざい」を食べようと思った時、見た目を可愛く美味しく出来るかなと作ってみました。
おいしくなるコツ
ドライフルーツミックスには、レーズンの他に、グリーンレーズン、マンゴー、クランベリー、パイナップル、パパイヤ等が入っています。粉やドライフルーツの独特の匂いは、バニラエッセンスと茹で小豆で緩和されます。
- レシピID:1650006265
- 公開日:2014/07/09
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