豆乳臭さ減!?バニラ&ココア風味の寒天ゼリー♪ レシピ・作り方

豆乳臭さ減!?バニラ&ココア風味の寒天ゼリー♪
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
大豆製品も積極的に摂りたいのですが、豆乳は独特の臭いがします。ココアとバニラエッセンスを加えて、スイーツらしくしてみました。

材料(2人分)

  • *豆乳 1パック(200ml)
  • *水 40cc
  • *砂糖 大匙2
  • *純ココア 小匙山盛り1杯
  • *バニラエッセンス 3振り
  • *寒天粉 専用スプーン2杯(2g)
  • 以下、あれば、添えるフルーツ
  • レモン輪切り 2分の1枚
  • 冷凍ブルーベリー 4個
  • 冷凍イチゴ 大匙2

作り方

  1. 1 *を小鍋に入れて、弱火で煮溶かす。ココアは溶けにくいので、少量のお湯で溶いて混ぜても良いです。その際のお湯は、分量内の水を沸騰させたものでも、分量外でも大丈夫です。
  2. 2 出来れば、内側が白いコーヒーカップ2つに1.を静かに移す。はねるのでご注意下さい。常温で固まったら、フルーツを添えて完成。サンプルは、レモンを3等分しています。

きっかけ

豆乳寒天を食べたいのですが、臭いが気になるので工夫しました。

おいしくなるコツ

カップに移す前に味見して、薄いと感じたら、砂糖やバニラエッセンスを足してから固める事をお勧めします。市販のおやつに慣れていると、全く甘くなく感じるかもしれません。

  • レシピID:1650006249
  • 公開日:2014/07/04
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カテゴリ
寒天食物繊維の多い食品の料理低カロリーお菓子デザート豆乳
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料理名
豆乳臭さ減!?バニラ&ココア風味の寒天ゼリー♪
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つくったよレポート(3件)

  • 結后
    結后
    2022/02/14 19:41
    豆乳臭さ減!?バニラ&ココア風味の寒天ゼリー♪
    HappyValentine❤ハートの❤チョコとフリーズドライイ苺チョコをトッピングした❤いつも感謝の愛を込めて❤これからもよろしく(*^_^*)美味しかったよ
  • mayumi‐1101
    mayumi‐1101
    2014/08/01 09:49
    豆乳臭さ減!?バニラ&ココア風味の寒天ゼリー♪
    おはようございます♪
    フルーツなしですみません謝。とっても美味しかったです♪
    ごちそうさま(^ ^)
  • アルプスの乙女
    アルプスの乙女
    2014/07/13 20:22
    豆乳臭さ減!?バニラ&ココア風味の寒天ゼリー♪
    ジョン・リーバス さん
    こんばんは~♪
    食後のデザートに
    蜂蜜漬けレモンをトッピングしたよ
    バニラエッセンスの使い方勉強になりました♪ご馳走でした(*^_^*)

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