綿は取らなかったゴーヤ焼きうどん♪（焼きそば味） レシピ・作り方
- 100円以下
ジョン・リーバス
種には、リノレン酸が含まれているとの事です。塩を揉み込んで３０分で苦味が気にならない焼きうどんになりました。かつお節も苦味を減らします。シンプル美味しいです。
材料（１人分）
作り方
- 1 ゴーヤを出来るだけ薄く半月切りして塩を振って揉んで３０分位置く。
- 2 うどんを硬めに茹でる。フライパン中火で油を入れ、鍋からうどんを菜箸で移す。１．をザルに移し、流水で洗って絞り、加えて炒める。混ぜる程度で充分です。
- 3 ソースを加えて混ぜる。味見して薄味だと感じたら、ソースを足します。おかかのコクがありますので、薄味程度でも美味しいです。
- 4 お皿に移し、おかかを乗せる。更に中央に紅ショウガを乗せて完成。
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪
インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）
アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
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はなまる子♪2016/01/22 10:11
うふふきっと違反よね（爆） ワタシのは味付けだけ焼きそばだもんｗ うどんもゴーヤもな～いｗ 冷蔵庫に残っていたので焼いたよｗ 許して～（><） 寒いね＾＾*
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