野菜だけのヘルシーソーメンチャンプルー レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 鍋にお湯をわかし、そうめんを少し固めに茹で、水でぬめりが取れるまで洗い、しっかりと水気を切る。
-
2
キャベツは細切り、にんじんは千切りにする。
熱したフライパンにごま油をしき、キャベツとにんじんを入れてしんなりするまで炒め、塩こしょうする。 - 3 ２のフライパンに１のそうめんと水少々を加えてそうめんをほぐしながら野菜とよく和え、白だししょうゆをまわしかけてさっと炒めたら、皿に盛りつけかつお節と万能ネギを振る。
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