キャベツとフレッシュトマトのコンソメスープ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 キャベツはざく切り、トマトは2センチ角、パセリは葉の部分をちぎりみじん切りにする。ニンニクもみじん切りにする。
- 2 鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかけて香りを出し、キャベツとトマトをさっと炒めたら、水2カップ、顆粒コンソメを加えて中火で10分ほど煮込む。
- 3 野菜が煮えたら、塩こしょうで調味してパセリを振る。
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