とろりとおいしい！マグロの塩麹漬け丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
マグロの刺身に塩麹をまぶし、冷蔵庫で15分ほどおく。
みりんは小鍋に入れて弱火で加熱し、アルコール分を飛ばす。 -
2
1のマグロに粗熱をとった煮切りみりんとしょうゆを和える。
どんぶりにご飯と焼き海苔を盛り、上に漬けマグロを並べ、ワサビを置く。
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