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英国のB&B風モーニングセット♪(豚肉&りんご) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 山型パン等(薄切り)

    1枚

  • グリーンリーフ(サニーレタス等でも!)

    1枚

  • 豚切り落とし肉

    80g(4切れ)位

  • *ウスターソース

    小匙2

  • *ケチャップ

    小匙1

  • 小さいリンゴ(今回の品種はジャズ)

    1個

  • コーヒーや紅茶

    1杯

  • ★バター

    一欠けら

  • ★ブルーベリージャム(他のジャムでも!)

    小匙1位

  • 炒め用油

    大匙1位

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
英国のB&B風モーニングセット♪(豚肉&りんご)

宿の方と親しくなると、朝食が豪華版になります。基本はシンプルですが、トーストは専用スタンドが使われ、おかわりもお願い出来ます。ポイントは、おいしくなるコツで♪

作り方

  • 1

    フライパンに油して、強火で肉を広げて焼く。赤い所が無くなって来たら、弱火で裏も焼く。火を止めて*を絡ませる。塩コショウは、特には使っていません。

  • 2

    パンをオーブントースターで2分程度カリカリに焼く。焼けたら2つに切る。

  • 3

    グリーンリーフを食べ易くちぎって、お皿に敷く。葉先が周囲に来るようにすると綺麗です。1.を置く。

  • 4

    リンゴとパンもお皿に乗せる。★を添えて、コーヒーや紅茶と食卓へ。お茶は、ブラックが好まれるようで、紙ナプキンが必ず出ます。

きっかけ

小ぶりの輸入林檎を見て、B&Bの朝ご飯が懐かしくて作りました。朝からポークが一番印象的なご飯です。

おいしくなるコツ

トーストはカリカリに。バターとジャムは、本当はもっとたっぷり使います。林檎は、このサイズが通常で、フルーツの器から自由に取って齧ります。紅茶は質が高いので、激安品でも美味しいですが、イギリスでも珈琲党は多く、同じく美味しいです。

レシピID: 1650005940

公開日:2014.05.15

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2014.05.24

    大皿に盛り付けました パンいはマーガリン マーマレードでいただきました 夕食 久し振りにパンでした 美味しかったーーよーー 画像飲み物消えてしまったーー・・笑

    大盛りだ!(喜)飲み物が消えてもしょうがないよ(笑)。海外では絶対に朝ご飯食べるヨ↑↑↑❤・・❤肉だから夕食に対応できて良かった~♪いつもありがとー!ラヴ♪

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