てこね寿司～伊勢志摩名物～ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鰹 刺身用 半身分
- ☆醤油 １００cc
- ☆砂糖 大さじ４
- ☆みりん 大さじ１
- ☆酒 大さじ１
- 大葉 お好みで♪
- ゴマ お好みで♪
- 酢飯（ご家庭のお好みの酢飯で、どうぞ♪） ３合
作り方
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1
１．鰹の刺身を漬ける漬け汁を作ります。
☆の材料を鍋に入れて沸騰させて、冷ましておきます。 -
2
２．漬け汁が十分冷めてから、鰹を漬けます。
※漬け時間は、１５～３０分位であまり漬け過ぎないように。 - 3 ３．酢飯の上に漬けた鰹を並べ、千切りにした大葉とゴマをちらします。
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- 料理名
- てこね寿司
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お料理苦手・・・ いつも 有り合わせの手抜き料理＆お菓子などを作っています。
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