すぐ食べる漬物サラダ♪（水菜＆大根＆赤小梅干し） レシピ・作り方
材料（１人分）
- 水菜 半株
- 大根 １ｃｍ
- 赤小梅干し（赤くなくても！） ３個
- 梅酢（酢と塩少々でも！） 大匙１
作り方
- 1 大根は、皮を剥く。皮は使いません。半分の大きさにして（半月型）、重ねて薄くスライス。食べやすい大きさになります。水菜は、３ｃｍ長さ程度に切る。
- 2 大根と、水菜の根元から４分の３程度量に梅酢をかけて、ギュギュッと揉む。大根が少し透明になります。水菜の葉先を一緒にして、更に揉む。
- 3 梅干しの種を取って、ちぎりながら２．に合える。なすりつけるようにすると上手く行きます。手に付いた梅干しを、野菜で拭く感じです。こんもりと盛り付けて完成。
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪
インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）
アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
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