早くて簡単！甘夏ジャム（１１０ｇ程度できます） レシピ・作り方

作り方

1. 1 甘夏を４つ位に切ってから、薄くスライス。果肉が少ない部分は、上のように長さが更に半分になるようにしても良いです。白い部分は苦いので、下のようにちぎり捨てても良いです。

   

2. 2 ４つに切った状態で揃えてスライス出来ますが、やりにくい場合は、倒してひとつずつスライス。５分もかかりません。種は抜く。ヘタも使いませんが、周囲は使えます。
3. 3 余り重ならない程度の大きさの鍋に２．を平らに入れて上から砂糖をかけ、蓋をして強火にかける。グツグツ音がしたら弱火にして、砂糖が絡むように混ぜて、再び蓋をして５分程度煮る。
4. 4 途中で一度かき混ぜても良いです。ツヤツヤになりますので、火を消して５分位余熱で火を通します。完成。冷める前にも食べられます。