すぐ食べる漬物サラダ♪（青首大根の皮＆大葉＆一味） レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 青首大根の皮（普通の大根の皮でも！） ６ｃｍ分位
- ＊塩 ひとつまみ
- ＊砂糖 ひとつまみ
- ＊昆布だしの素（和風だしの素でも！） 親指と人差し指でつまむ程度
- 大葉（青紫蘇） １枚
- 一味（七味でも！） 少々
作り方
- 1 やや厚手のビニール袋を準備。
- 2 大根の皮は、１周分の３分の１か４分の１長さにして、細く千切りにする。まばらでも大丈夫です。＊と一緒に１．に入れてきつく揉む。汁気がしっかり出るまで。味見する。
- 3 塩気が足りないと感じたら、少し塩を足して揉む。器に移し、千切りした大葉を乗せる。軽く一味を振って完成。
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- カテゴリ
- 大根
ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪
インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）
アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
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