爽やな甘さ♪ミカンと春雨のフルーツサラダ レシピ・作り方

爽やな甘さ♪ミカンと春雨のフルーツサラダ
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
デパ地下風のサラダです。缶詰ミカンですと少し缶詰な味になってしまいますので、手間ですが、袋から出すと爽やか美味しいです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 春雨を茹でて、お湯を切り、冷まして食べ易い長さにカット。ザルの中で料理バサミを使うと、まな板にへばり付きません。
  2. 2 器でドレッシングの材料を混ぜて味見。甘みより塩気を感じる位が良いです。春雨で塩気が薄まり、ミカンで甘さが出ます。春雨を加えて混ぜる。
  3. 3 ミカンは、ひとつずつ袋から出す。サイドの袋が取れていれば、底はあっても大丈夫です。あった方が崩れません。2.に加える。
  4. 4 キュウリは、斜め切りした輪切りを、3つ分位の幅に細く切って3.に加える。全体を混ぜて完成。

きっかけ

デパ地下のミカン入りサラダが少しくどいので、あっさりめに作りました。

おいしくなるコツ

春雨は、片手に持って、垂れ下がった部分をカット。ずらして垂らしてはカットとやっています。短く切った方が、最後に合え易いですが、食べる時の好みの長さが良いと思います。

  • レシピID:1650005786
  • 公開日:2014/03/04

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カテゴリ
春雨サラダ
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料理名
爽やかな甘さ♪ミカンと春雨のフルーツサラダ
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つくったよレポート(1件)

  • アルプスの乙女
    アルプスの乙女
    2014/03/07 17:22
    爽やな甘さ♪ミカンと春雨のフルーツサラダ
    ジョン・リーバスさん
    今日と今晩はの中間です~♪
    デパ地下のは食べたことありませんが、さっぱりとした甘さで美味しかったです♪ごちそうさまでした(*^_^*)

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