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甘くてピリッ♪さつま芋サラダ(柚子こしょう風味) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
甘くてピリッ♪さつま芋サラダ(柚子こしょう風味)
  • 100円以下

サツマ芋の甘みと、柚子胡椒のピリット感が合います。スライサーを使うと、キュウリが少なくて済みます。酢で伸ばすので、ヘルシーで色も綺麗です。

作り方

  • 1

    ボウル等で、柚子胡椒を酢で溶く。マヨネーズを混ぜる。1cm角程度に切ったサツマ芋を加える。

  • 2

    キュウリはスライサーで薄く切る。タマネギは薄いクシ型に切る。塩を振って汁気が出るまで揉む。軽く洗って1.に加えて合えて完成。

きっかけ

ポテトサラダを薩摩芋にして、薩摩芋に合う味付けにしました。

おいしくなるコツ

タマネギの辛味が苦手な場合は、水で晒して下さい。薄く切るには、尖った方をまな板に付けて、他のタマネギ等で支えるようにすると端から薄く切りやすいです。

レシピID: 1650005745

公開日:2014.02.18

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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2019.09.26

    元気になったか~い?
    酢+マヨ+柚子胡椒でこんなに美味しいドレッシングになるんだぁ買う必要ないな~と思いました!コメントとか気を遣わず、目を使っちゃダメだよー

    てへwアドレナリンかもだけど、ハードスケジュール片付けてる❤・・❤目は、モニターの光を落としたし、大丈夫♪私は、ドレッシングは一切買わないwポチも心配にも感謝❤

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  • 2015.06.13

    サツマイモサラダ、ゆず胡椒と合う!
    甘くてピリッが斬新でオシャレな雰囲気がお店雰囲気になり素敵です♪

    薩摩芋が甘いと一層おいしい♪柚子胡椒ってシャレてるしね~❤・・❤左手前のパープルピンクが可愛いんだけど、お皿の柄???いつもありがとう!ラヴ♪

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  • 2014.10.01

    サツマ芋の甘みと、柚子胡椒のピリット感が合いましたよ〜ゆずこしょう見えますか〜
    たまには こういう味もいいかも!
    玉ねぎスライサーで細くありゃ!
    おごちそ様♡

    見える♪柚子胡椒も多用してる↑↑↑ホメられて嬉しいけど、もっと気になるのが、お皿(笑)
    ❤・・❤これもおそろかも♪マリネ液で胡瓜サラダを見てネ!レポ感謝!ラヴ♪

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  • 2014.07.12

    芋っち☆好きっち(意味不明)今週も横ばいだったよ うぅ~~ん リバウンドを落とすのって難しい(涙)菓子問屋♪目がランランしちゃうよね 大袋は危険だけどお得大好き

    同じく、芋っち☆好きっち(笑)❤・・❤美味しそうに作ってくれてありがとー↑↑↑夕べもウトウトしつつアイスはキッチリ食べて寝た(笑)。レポ感謝♪私も伺うネ!ラヴ♪

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