甘くてピリッ♪さつま芋サラダ(柚子こしょう風味) レシピ・作り方

甘くてピリッ♪さつま芋サラダ(柚子こしょう風味)
  • 約10分
  • 100円以下
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
サツマ芋の甘みと、柚子胡椒のピリット感が合います。スライサーを使うと、キュウリが少なくて済みます。酢で伸ばすので、ヘルシーで色も綺麗です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ボウル等で、柚子胡椒を酢で溶く。マヨネーズを混ぜる。1cm角程度に切ったサツマ芋を加える。
  2. 2 キュウリはスライサーで薄く切る。タマネギは薄いクシ型に切る。塩を振って汁気が出るまで揉む。軽く洗って1.に加えて合えて完成。

きっかけ

ポテトサラダを薩摩芋にして、薩摩芋に合う味付けにしました。

おいしくなるコツ

タマネギの辛味が苦手な場合は、水で晒して下さい。薄く切るには、尖った方をまな板に付けて、他のタマネギ等で支えるようにすると端から薄く切りやすいです。

  • レシピID:1650005745
  • 公開日:2014/02/18
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カテゴリ
ポテトサラダ
関連キーワード
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料理名
甘くてピリッ♪さつま芋サラダ(柚子こしょう風味)
ジョン・リーバス
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つくったよレポート(6件)

  • mimi2395
    mimi2395
    2021/03/22 18:44
    甘くてピリッ♪さつま芋サラダ(柚子こしょう風味)
    ジョン・リーバスさん
    こんにちは
    さつまいもで甘くて良いですね
    美味しくいただきました
    \(^o^)/
  • ここなっつん
    ここなっつん
    2020/10/21 12:55
    甘くてピリッ♪さつま芋サラダ(柚子こしょう風味)
    こんにちは♪きょうはこれ♡柚子胡椒をお酢でのばすなんてさすがジョンさん!さつまいもの甘味とあってピリ辛で美味しかったです♪ごちそうさまでした(*´˘`*)
  • ビッグさん
    ビッグさん
    2019/09/26 08:24
    甘くてピリッ♪さつま芋サラダ(柚子こしょう風味)
    元気になったか~い?
    酢+マヨ+柚子胡椒でこんなに美味しいドレッシングになるんだぁ買う必要ないな~と思いました!コメントとか気を遣わず、目を使っちゃダメだよー
  • 結后
    結后
    2015/06/13 19:24
    甘くてピリッ♪さつま芋サラダ(柚子こしょう風味)
    サツマイモサラダ、ゆず胡椒と合う!
    甘くてピリッが斬新でオシャレな雰囲気がお店雰囲気になり素敵です♪

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