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まな板なし!明太子(たらこ)の残り物でチャーハン♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 温かいご飯

    1膳

  • 焼き明太子(たらこ)

    5cm程度

  • 天かす

    ひとつまみ

  • めんつゆ

    大匙半位

  • アオサ(青海苔)

    ご飯に1周

  • 紅しょうが

    ひとつまみ

  • 炒め用油

    大匙半程度

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
まな板なし!明太子(たらこ)の残り物でチャーハン♪
  • 100円以下

お弁当等の半端残りの明太子やタラコを美味しくリメイク。めんつゆを吸った天かすもピッタリです。

作り方

  • 1

    フライパンに油を広げ、ご飯を入れる。強火。明太子を崩して乗せて、ご飯と炒める。火加減は、音がして来たら弱める。大体まざったら、中央に天かすを乗せ、ここにめんつゆをかける。

  • 2

    火を止めて、全体を混ぜる。お皿に移して、アオサを周囲にグルッと1周かけて、紅ショウガを中央にトッピングして完成。

きっかけ

焼いて余った明太子が、そのままだと味気ないので考えました。

おいしくなるコツ

塩コショウは不要ですが、明太子が足りなかったら、お好みでご使用下さい。天かすが入るので、炒め用油は少なめが良いと思います。

レシピID: 1650005624

公開日:2014.01.11

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2014.03.17

    ジョン・リーバスさん
    こんにちは~♪
    明太子好物^^
    あおさと紅生姜で
    彩りも綺麗で、美味しかったです♪ごちそうさまでした(*^_^*)

    超絶鮮やか美味しそうです↑↑↑私も明太子が好きで~♪美味しくて良かった(喜)!つくレポありがとー!私もすぐにお邪魔しますね♪♪♪

    お返事を見る

  • 2014.03.07

    こんにちわ♪昨日の夕飯に作りました。
    紅生姜がアクセントになって、青海苔の香りがいいですね (^_^)
    明太子大好きなので、とても美味しかったです♥ごちそう様♪

    私も明太子が大好き↑↑↑庶民的チャーハン(?)だけど、美味しく作ってくれてありがとー!お皿も可愛い^^ダシダも活用するネっ♪♪♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

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