まな板なし!明太子(たらこ)の残り物でチャーハン♪ レシピ・作り方

まな板なし!明太子(たらこ)の残り物でチャーハン♪
  • 5分以内
  • 100円以下
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
お弁当等の半端残りの明太子やタラコを美味しくリメイク。めんつゆを吸った天かすもピッタリです。

材料(1人分)

  • 温かいご飯 1膳
  • 焼き明太子(たらこ) 5cm程度
  • 天かす ひとつまみ
  • めんつゆ 大匙半位
  • アオサ(青海苔) ご飯に1周
  • 紅しょうが ひとつまみ
  • 炒め用油 大匙半程度

作り方

  1. 1 フライパンに油を広げ、ご飯を入れる。強火。明太子を崩して乗せて、ご飯と炒める。火加減は、音がして来たら弱める。大体まざったら、中央に天かすを乗せ、ここにめんつゆをかける。
  2. 2 火を止めて、全体を混ぜる。お皿に移して、アオサを周囲にグルッと1周かけて、紅ショウガを中央にトッピングして完成。

きっかけ

焼いて余った明太子が、そのままだと味気ないので考えました。

おいしくなるコツ

塩コショウは不要ですが、明太子が足りなかったら、お好みでご使用下さい。天かすが入るので、炒め用油は少なめが良いと思います。

  • レシピID:1650005624
  • 公開日:2014/01/11
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つくったよレポート(3件)

  • うめねこ
    うめねこ
    2021/05/23 12:06
    まな板なし!明太子(たらこ)の残り物でチャーハン♪
    こんにちは〜焼きたらこをいただいたので作ってみました。梅酢とショウガで即席紅ショウガを漬けて…(*^^*)レシピありがとうございます。
  • アルプスの乙女
    アルプスの乙女
    2014/03/17 12:58
    まな板なし!明太子(たらこ)の残り物でチャーハン♪
    ジョン・リーバスさん
    こんにちは~♪
    明太子好物^^
    あおさと紅生姜で
    彩りも綺麗で、美味しかったです♪ごちそうさまでした(*^_^*)
  • まめもにお
    まめもにお
    2014/03/07 15:28
    まな板なし!明太子(たらこ)の残り物でチャーハン♪
    こんにちわ♪昨日の夕飯に作りました。
    紅生姜がアクセントになって、青海苔の香りがいいですね (^_^)
    明太子大好きなので、とても美味しかったです♥ごちそう様♪

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