野菜食べてネ！肉も少ないヘルシー柔らかハンバーグ♪ レシピ・作り方

Name: 野菜食べてネ！肉も少ないヘルシー柔らかハンバーグ♪
Yield: ２～３
Ingredients: ☆挽き肉 １５０ｇ; ☆パン粉 ４分の３カップ; ☆卵 １個; ☆ショウガすりおろし １欠片分; ☆カマボコみじん切り（なくてもＯＫ） ２０ｇ; ＊たまねぎ ８分の１; ＊ピーマン ４分の１; ＊にんじん ２ｃｍ位; きゃべつ １枚; ケチャップ 大匙２; ソース 大匙２; 炒め用油 大匙１位

ジョン・リーバス

パン粉でしっとりして、形作るのが楽です。塩こしょう不要の美味しさです。ピーマンやニンジンが苦手でも大丈夫です。

みんながつくった数 10 件

材料（２～３人分）

☆挽き肉１５０ｇ
☆パン粉４分の３カップ
☆卵１個
☆ショウガすりおろし１欠片分
☆カマボコみじん切り（なくてもＯＫ）２０ｇ
＊たまねぎ８分の１
＊ピーマン４分の１
＊にんじん２ｃｍ位
きゃべつ１枚
ケチャップ大匙２
ソース大匙２
炒め用油大匙１位

作り方

1 ＊をみじん切りして、油したフライパンで軽く炒める。☆を全て合わせる。炒めた＊を加えて混ぜる。３つに分ける。それぞれを好きな形にする。平たい方が良いです。
2 蓋をしたフライパンで焦げ目を付ける。火は中火。裏も同じように弱火で焼く。色が付いたら中も出来ています。キャベツを千切りして、お皿に広げておく。
3 火を止めて、ケチャップとソースをフライパンに回し入れる。はねるので注意。ハンバーグを動かして味を付ける。両面。キャベツに乗せて、キャベツと食べます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豆腐も使わない、ヘルシーで経済的なハンバーグを考えました。

おいしくなるコツ

パン粉を、生パン粉にすると美味しいです。かまぼこは、入れた方が食感的にも美味しいです。

レシピID：1650005472
公開日：2013/10/28

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つくったよレポート（10件）

るもちゃん
2018/08/04 11:06

美味しくいただきました✨
ありがとうございました✨
momotarou1234
2014/12/18 01:41

夕食に美味しく頂きました♪
ご馳走様でした（*^_^*）
アルプスの乙女
2014/09/12 21:43

ジョン・リーバスさん
こんばんは～♪
ふんわりジューシーで美味しかった♪
2個は相方がたいらげた（笑）
ごちそうさまでした(*^_^*)
Polaris36
2014/09/11 23:06

こんばんはでございます♪昨日は息子達にちょっと作れぽの方のハンバーグで今日は私用にアッ旦那さんも作りました。肉が少なく野菜が多し（笑）でも健康的で美味♡♡♡

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

ジョン・リーバス 2014.08.24　09:58

ピーマンの話、ウケたわ～（笑）❤・・❤
シイタケが天敵のヤツがおるのだが、同じ技が使えるやもしれん（笑）。
で、蒲鉾の「つみれ」！素敵過ぎる～～～！！！
パン粉が、むにゃむにゃだったから工夫したか！？（笑）
かたいパンの方がおろしやすい♪
全然OK！
賞味期限は、自己判断で大丈夫だし♪♪♪
私のおろしかたは、両手に食パン持って擦り合わせる（笑）。
新しくて柔らかい時は、手が小鳥のクチバシみたいに素早くつまむんだけど、秒速（笑）。
ジューシーなハンバーグって美味しいけど、天敵も含め、野菜とか一杯食べて欲しい時あるし（笑）、それには美味しく作るしかないんだよね～❤・・❤
気に入って貰えて嬉しいヨ↑↑↑
レポもコメも、ありがとー！
暑いから、色々ムリせず機嫌よく過ごそうネ♪
小太郎１２１２ 2014.08.24　00:13

|*･ω･)ﾉこんばんわぁ☆
コメ欄に書ききれなかったんだけど・・・＾＾；
蒲鉾はミルサーでつみれにしてみたらモッチリ～！！
つなぎの役目も有って風味も良くなって美味しかったよ❤＾＾❤
↑
ついでに臭み・・・
ピーマン臭もかき消せた様な気がｗ笑

これは凄く好みの味だ(*´∀｀)❤
練り物いりのハンバーグって良いね！！

ちなみにパン粉無かったので
固くなったどーしよーも無い食パン入れたけどＯＫ？
(ﾉ∀｀)+○ﾟ*｡

むっちゃ美味しかったよ～❤・・❤
おご馳走様ね～❤・・❤