だし要らず!干ししいたけの味噌汁♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 分量の水にシイタケを入れて一晩置く。この時使った水を鍋に入れる。5mm幅程度にスライスする。タマネギも同様に。
- 2 シイタケとタマネギを鍋に入れて、タマネギが透明に煮えるまで火を通す。中火がいいです。火を止めて味噌を溶く。
きっかけ
干ししいたけのだしを使ってみたくて考えました。
おいしくなるコツ
何故か、スライスされたシイタケより、丸いシイタケが美味しいです。
- レシピID:1650005284
- 公開日:2013/08/05
関連情報
レポートを送る
23 件