お手軽！レバー２種 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚レバー（鶏レバー可） １５０ｇ程度
- ＊味噌 大匙１
- ＊味醂（味噌味用） 大匙２
- ＊砂糖（味噌味用） 大匙１
- 醤油 大匙１
- 味醂（醤油味用） 大匙１
- 砂糖（醤油味用） 大匙１
作り方
-
1
レバーは、一口大に切る。滑るので注意して。流水で、血の色が抜けるまで洗う。茹でる。水が沸騰して、アクがグワッと浮いて来たら、アクを捨てて火も止める。
-
2
味噌味用調味料＊を鍋で溶かして半分量のレバーを煮る。味醂が飛んだら完成。
- 3 醤油味用調味料で残り半分を煮る。調味料が飛ぶ寸前まで。飛んでしまうと鍋が焦げます。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
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- お手軽！レバー２種
ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪
インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）
アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
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