簡単!セロリのマリネ レシピ・作り方

簡単!セロリのマリネ
  • 約10分
  • 100円以下
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
キュウリが、とても細かったので、4つ割カットしませんでした。セロリのクセは一晩で消えますし、オシャレな香辛料なしで美味しくしてくれます。夜作っておけて便利です。

材料(1人分)

  • セロリ 太い所を7cm位
  • キュウリ 小さいのを1本
  • プチトマト 5粒
  • オリーブ油 大匙4
  • 大匙4
  • 砂糖 大匙1
  • ひとつまみ
  • コショウ 少々
  • あれば、白ワイン 大匙2

作り方

  1. 1 丼のような器や小さいボールに調味料を入れて混ぜる。大体でOKです。ここに、切った野菜をドンドン入れる。
  2. 2 プチトマトは、ヘタを取って縦に二つ切り。キュウリは、縦方向に縞柄っぽくシュルシュル皮を剥いて、縦半分に切ってから、更に縦半分に切って1cm幅程度に切る。縞柄でなくてもOKです。
  3. 3 セロリは、幅1cm程度に切って、大きさはキュウリに大体あわせる。冷蔵庫で一晩寝かせる。一晩程度が美味しいですが、もっと持つし、もっと時間が短くても大丈夫です。

きっかけ

生野菜が苦手なので、しっかり味をつけたサラダをと考えました。

おいしくなるコツ

キュウリは、皮むきを使うと簡単です。縞柄でなくて全然大丈夫です。皮を剥いたのは、味を良く浸みこませる為と見栄えです。剥かなくても美味しいです。調味料から野菜が飛び出ていても、野菜から出る水気で丁度良くなります。調味料ごと食べると美味しい。

  • レシピID:1650004862
  • 公開日:2013/04/19
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マリネ サラダ おつまみ セロリ
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つくったよレポート(7件)

  • さしすせほ
    さしすせほ
    2021/06/29 07:16
    簡単!セロリのマリネ
    冷蔵庫の残り物で⭐︎美味しくできました♪
  • 乾燥
    乾燥
    2020/08/02 21:46
    簡単!セロリのマリネ
    白ワインなしでも美味しくできました
    旦那からも好評です
    ありがとうございました❗️
  • ぴか029
    ぴか029
    2020/04/16 21:22
    簡単!セロリのマリネ
    いろどりが良くて、食卓が華やかになりますね。栄養も強化出来て、いいことづくめでした。おいしかったです!
  • Camille
    Camille
    2020/04/09 18:49
    簡単!セロリのマリネ
    家にあるバルサミコ酢で作りました!さっぱりおいしいです^^

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