：：片栗粉と寒天で 豆乳プリン：： レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
片栗粉は、同量の水で溶いておく。
寒天と水を火にかける。 -
2
沸騰したら、1分ほど混ぜて煮溶かし、その後片栗粉をいれてまぜる。
しっかり混ぜながら、豆乳を少しずつ入れていく（4回ほどにわけて） -
3
固める容器に入れる。
荒熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。
甘みがないので、黒蜜や砂糖、はちみつなどを好みでかける。
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ukatamago
パン作りが趣味の、主婦です。
ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。
レシピ内で使っている器具
ティファールの圧力鍋
ゼロ活力なべ
リンナイのガスオーブン
強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。（加水率低めのものが多いです）
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