部屋干しde獅子柚子のピール♪ レシピ・作り方
材料（10人分）
- 獅子柚子 １個
- グラニュー糖（できればてんさい糖の） ８０％
- グラニュー糖（できればてんさい糖の） 適量
作り方
-
1
獅子柚子の皮をむいて５ミリくらいの厚さに切る
計量しておく - 2 ３回ゆでこぼしてから水を替えながら半日以上おく
- 3 ２の水を切りなべに８０％のグラニュー糖といっしょにいれ混ぜて数時間くらいおいておく
- 4 ３を中火くらいで時々ねべをゆすりながら水分がなくなるまで煮る
- 5 トレーなどに重ならないように並べて上にキッチンペーパーでふたをしてエアコンの効いた部屋の棚の上などで２，３日水分をとばす
- 6 ５に分量外のグラニュー糖をまぶす
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のんちゃん06532016/11/28 11:30作りました。
獅子柚子の食感にぴったり！
さらに、半分はピールチョコレートにしてみました！
レシピへのコメント
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グミゼリーみたいでとってもおいしいにゃ