：：ふんわり胸肉と青梗菜の 中華炒め：： レシピ・作り方
材料（４人分）
- 胸肉 1枚
- 青梗菜 ２つ
- 小麦粉 大さじ２
- 鶏がらスープのもと 大さじ１
- 塩 適量
作り方
-
1
胸肉を、一口大に切り、小麦粉をまぶしておく。
フライパンで、全面が白くなる程度に火を通し、皿にあけておく。 - 2 青梗菜をざく切りにし、フライパンにいれ、カップ半分の水を入れ、蓋をする。
-
3
沸騰したら、鶏がらスープのもとをいれ、芯が柔らかくなるまで煮る。
１をいれ、ざっと混ぜ、できあがり。
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- カテゴリ
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ukatamago
パン作りが趣味の、主婦です。
ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。
レシピ内で使っている器具
ティファールの圧力鍋
ゼロ活力なべ
リンナイのガスオーブン
強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。（加水率低めのものが多いです）
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