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混ぜて焼くだけ・簡単フィナンシェ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料複数人分

  • バター

    30g

  • 卵白

    M1個

  • グラニュー糖

    30g

  • バニラエッセンス

    適量

  • はちみつ

    5g

  • 薄力粉

    12g

  • アーモンドプードル

    12g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
混ぜて焼くだけ・簡単フィナンシェ

シリコンのフィナンシェ型を使いました。4.5個分の分量です。

作り方

  • 1

    オーブンを予熱します。薄力粉とアーモンドプードルはあわせてふるっておきます。

  • 2

    焦がしバターを作ります。あら熱をとりペーパーでこします。

  • 3

    卵白を溶きほぐし、グラニュー糖をくわえ、とろ~~っとなるまでよく混ぜます。(泡だて器)

  • 4

    バニラエッセンス、はちみつを加えます。混ぜます。(泡だて器)

  • 5

    ④に粉類を入れます。混ぜます。焦がしバターも加えます。混ぜます。(ゴムベラ)

  • 6

    フィナンシェ型に流しいれます。

  • 7

    ガスオーブン、190℃で5分、160℃で15分。

    電気オーブン、210℃で5分、180℃で20分。

きっかけ

友人にもらっておいしかったので...作ってみようと思いました。

おいしくなるコツ

ご家庭のオーブンによって焼き加減が違いますので調節してください。濃い目に焼いたほうがおいしく仕上がります。焼きあがったら型からはずしてさましてください。

レシピID: 1650004448

公開日:2012.11.18

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関連情報

料理名
フィナンシェ
料理用途
おもてなし おつまみ

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