ワンボールで簡単リンゴケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターを溶かします。レンジでチンでもいいし、湯せんでもＯＫ。
2. 2 薄力粉はふるっておきます。
3. 3 りんごは皮をむいてくし形にきります。
4. 4 オーブンを予熱します。
5. 5 21cmの底取れタルト型を使います。底に紙を敷きます。サイドにはバターを塗ります。
6. 6 深めのボールに全卵とグラニュー糖を入れてハンドミキサーの高速でホイップします。リボン状になるまで。

   

7. 7 リボン状になったら低速にかえて1分間丁寧に泡を消します。
8. 8 ふるった薄力粉を高い位置からいれます。ゴムベラを使って粉を手早く混ぜ合わせていきます。
9. 9 溶かしたバターを入れ、ツヤが出るまで混ぜます。出来上がった生地を高い位置から型に入れます。

   

10. 10 くし型に切ったリンゴを飾ります。シナモンパウダーとアーモンドスライスとグラニュー糖を飾ります。

    

11. 11 予熱しておいたオーブンで焼きます。
    電気オーブン190℃40分。
    ガスオーブンの場合は170℃30分

    

12. 12 竹串を刺して生地がついてこなければＯＫ。