しっとり簡単！リンゴのヨーグルトケーキ レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
けけの嫁
冷蔵庫にあったしなびたりんごと賞味期限間近のヨーグルトを使って，何か作れないかなぁ，と考えました。冷やすとしっとりして，夏にぴったりです。
材料（約４人分）
- ○ホットケーキミックス １００ｇ
- ○ヨーグルト ２００ｇ～２５０ｇ
- ○ヨーグルトについてくる砂糖 １袋
- 卵 １個
- りんご １/２個
- くるみ お好みで
- クリームチーズ お好みで
- クッキー（今回は森永ＣＨＯＩＣＥ） ４袋（８枚）
作り方
- 1 ○の材料をすべてボールに入れ，菜箸でだまがなくなるくらいまでぐるぐる混ぜていきます。
- 2 耐熱皿にクッキングシートを敷き，ＣＨＯＩＣＥを敷いていきます。
-
3
その上にりんごを切って散らします。
-
4
１を入れて，机の上でトントンと生地を平らになるようにします。
- 5 １８０度のオーブンで４０分焼いて完成です。
-
6
こちらはクリームチーズ入りです。
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