：：海老と茄子の ケチャップ炒め：： レシピ・作り方
材料（２人分）
- むき海老 半カップ
- 茄子 １本
- おろしにんにく 小さじ１
- おろし生姜 小さじ半分
- ケチャップ 大匙１
- オリーブ油 適量
作り方
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1
オリーブ油を熱し、おろししょうがとにんにくを弱火で炒める。
香りがたってきたら、海老と茄子を入れていためる。 - 2 海老の色が変わり、茄子がしんなりしたら、調味料を入れる。
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- カテゴリ
- その他のエビ
- 料理名
- 海老と茄子のケチャップ炒め
ukatamago
パン作りが趣味の、主婦です。
ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。
レシピ内で使っている器具
ティファールの圧力鍋
ゼロ活力なべ
リンナイのガスオーブン
強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。（加水率低めのものが多いです）
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つくったよレポート（1件）
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１３４ライン2012/06/07 06:15
中里です。この季節になるとおなすが食べたくなりますね。海老とおなすがとても合っていて、美味しかったです。残っていたグリンピースを散らしてみました。ご馳走様でした
レシピへのコメント
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１歳の子どもはご飯にのっけたら、パクパク食べました。