：：ちくわと野菜の 和風餡：： レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ちくわ、野菜を、食べやすい大きさに切る。
-
2
野菜を、玉ねぎ、にんじん、その他の順に炒める。
玉ねぎがしんなりしたら、半カップの水を入れ、蓋をする。 - 3 沸騰したら、生姜を入れる。すべての材料が煮えるまで、蓋をしたまま弱火で煮る。
- 4 調味料で味を整え、水溶き片栗粉でトロミをつける。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 和風餡
ukatamago
パン作りが趣味の、主婦です。
ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。
レシピ内で使っている器具
ティファールの圧力鍋
ゼロ活力なべ
リンナイのガスオーブン
強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。（加水率低めのものが多いです）
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