春が来た！アサリ飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 あさりをよく洗い、酒を回し入れて酒蒸しにします。
-
2
あさりを殻と身にわけ、殻は捨てます。汁に醤油、しょうが、本だしを入れてよく混ぜます。
- 3 米を洗い、2の汁を入れ、足りない分の水を3合まで入れて、普通にごはんを炊きます。
-
4
炊きあがったら10分蒸らし、あさりの身と小口ねぎを混ぜて出来上がりです。
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- カテゴリ
- 混ぜご飯
- 料理名
- アサリご飯
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