ひな祭り〜はまぐりのお吸い物 レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
けけの嫁
うちには私以外に女はいないけれど、今日はひな祭りなので、はまぐりのお吸い物を作ってみました。梅の型人参で、一気に春らしく、季節感ある食卓に変身しますよ。
材料（2人分）
作り方
- 1 はまぐりは砂抜きしておきます。人参は薄く切り、梅の型で抜いておきます。
- 2 出汁で人参を煮ます。柔らかくなったら、はまぐりを入れて、口があいたら火を止め、醤油を入れます。
- 3 お椀に麩を入れて、2を入れたら完成です。
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- カテゴリ
- ひな祭り向けアレンジ
- 料理名
- はまぐりのお吸い物
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コークさん2013/03/04 00:04
お麩はなかったので入れませんでしたが、人参だけでも形があるので華やかになりますね!素敵なレシピをありがとうございました。
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