銀だらの煮付け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 魚の臭みを取る為、熱湯をかけ、その後氷水に入れ、汚れやうろこをキレイに洗う。
-
2
１と調味料、薄切りにした生姜をフライパンで煮たて、銀だらを入れたら、3分間強火にし、汁をお玉でかける。
-
3
アルミホイルで落としぶたをし、７～８分煮る。
- 4 ネギを白髪ねぎにし、小松菜は茹でて5センチに切る。
- 5 3の銀だらを器に盛り、小松菜、白髪ねぎをバランスよく盛り付け、完成です。
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