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昆布巻きといっしょに煮ればダシいらず♪里芋の煮物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 里芋

    10個くらい

  • 昆布巻(水を入れて煮る味つきのもの)

    5本

  • てんさい糖

    小さじ2

  • しょうゆ

    おおさじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
昆布巻きといっしょに煮ればダシいらず♪里芋の煮物
  • 300円前後

煮物がいっぺんに2品出来るにゃからお弁当のおかずに重宝するにゃ♪

作り方

  • 1

    里芋の皮を剥く
    熱湯に5分~10分つけておいてから剥くと手がかゆくならない

  • 2

    鍋に2つ割りくらいにしたさといもと昆布巻き、水100ccくらいと調味料を入れやわらかくなるまで煮る
    にゃうは圧力鍋で3分煮ました

きっかけ

開封した昆布巻きがビミョウな本数残っていたので(笑 一緒に煮たらおいしかった~♪

おいしくなるコツ

皮付きの里芋で、ゆでこぼさないほうが素朴な味に仕上がります

レシピID: 1650002939

公開日:2011.12.08

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関連情報

料理名
里芋の煮物
料理用途
普段の料理

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