レモンバーム酵母エキスdeクランベリージャムパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 レモンバーム酵母作り方
   レモンバームを軽く洗って瓶に詰めてんさい糖など糖分をおおさじ1と水を瓶の口まで入れ冷蔵庫で3日雑菌を殺したあと室温で３～４日で完成します
2. 2 ボールにてんさい糖と塩をいれ、熱湯を注ぎへらなどで混ぜとけたら小麦粉・ふすまの3分の1量をいれよく混ぜます
   湯捏ねといいます
3. 3 2に残りの粉とレモンバーム酵母エキスをいれ、シャカシャカ混ぜます
   ボールに何もつかなくなればいいです
   捏ねなくても大丈夫
4. 4 タッパーなどにいれ、寒い時期は電気カーペットやこたつなど暖かいところにおき2倍くらいに膨れるまで一晩待ちます
5. 5 5つくらいに切り分け、クランベリーを芯にいれて丸め、ちょっとつぶし、真ん中に指でちいさい穴をあけてからお湯の中で浮いてくるまでゆでます
6. 6 余熱なしで230度のオーブンで35分くらい焼きます
   詳しくはID　1650002670
   を参考にしてください