：：活力なべで あっという間の 肉じゃが：： レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
糸こんにゃくは、下湯でか塩もみして、灰汁を抜いておく。
玉ねぎはくし切りに、じゃがいもは一口大に切る。 -
2
鍋に、じゃがいも、玉ねぎ、ひたひたの水と、調味料をすべていれる。
赤いおもりをつけて、火にかける。 - 3 おもりがゆれたら、すぐに火を止める。
-
4
ピンが下がったら、カットした糸こんにゃくをいれ、もう一煮立ちさせる。
できれば、荒熱が取れるまでいったん置いておき、食べるまえに火を入れる。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 肉じゃが
ukatamago
パン作りが趣味の、主婦です。
ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。
レシピ内で使っている器具
ティファールの圧力鍋
ゼロ活力なべ
リンナイのガスオーブン
強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。（加水率低めのものが多いです）
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