大根の皮の即席漬け レシピ・作り方

大根の皮の即席漬け
  • 約15分
  • 100円以下
kitkitqq
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他のお料理であまった大根の皮で美味しいお漬物が出来ます!

材料(1人分)

  • 大根の皮 10センチ幅
  • 塩コンブ 適宜
  • 梅塩 小さじ2分の1
  • お酢 小さじ1
  • ゆず胡椒 適宜

作り方

  1. 1 大根の皮を並べて千切りにする。
  2. 2 千切りにした大根と塩コンブを梅塩、お酢入れて和える。
  3. 3 器に盛ったら、ゆず胡椒をのせて完成です!

きっかけ

大根の煮ものを作った時にかつらむきをした大根の皮を何かに使えないかなと思って…

おいしくなるコツ

まろやかさが欲しい時は少しお砂糖を入れてみて下さい。

  • レシピID:1650002788
  • 公開日:2011/11/12
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カテゴリ
その他の漬物
料理名
即席お漬物
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レシピへのコメント

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  • こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
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