お鍋の余った材料で☆簡単に団子キノコ汁♪ レシピ・作り方

お鍋の余った材料で☆簡単に団子キノコ汁♪
  • 約15分
  • 300円前後
熊子姫7777
熊子姫7777
昨夜のお鍋で余った材料に、なめこだけを加えて作りました。
どんな野菜を使っても簡単に作れます。(*^_^*)

材料(4~5人分)

作り方

  1. 1 この材料で作りました。
    白菜、もやし、長ネギ、舞茸、しめじ、なめこ、冷凍チキンボール、味噌、鰹だしを用意する。
  2. 2 冷凍チキンボールはラップをして電子レンジ(1000w)で加熱し、余分な脂を落としておく。
    なめこは軽く洗ってザルで水気を切っておく。
  3. 3 鍋に1000cc程のお湯を沸かし野菜、きのこ類、チキンボールを加える。
    (野菜、きのこ類は食べ安い一口大に切って下さい)
  4. 4 沸騰したら鰹だしを加え、中火で5~6分程煮込む。
  5. 5 野菜が煮えたら味噌を加え味を調える。
    (味噌を入れたら沸騰させないで下さい)
  6. 6 器によそって完成。

きっかけ

昨夜のすき焼きで野菜類がたくさん残ってしまったので、なめこを加えて作ってみました。

おいしくなるコツ

チキンボールの代わりに骨付きの手羽先等を加えても、良いダシが出て美味しいと思いますよ。

  • レシピID:1650002735
  • 公開日:2011/11/05
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汁物 栄養 和食 簡単
料理名
きのこ汁
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