：：玉ねぎとチーズの カンパーニュ：： レシピ・作り方
材料（４人分）
- 強力粉 ３００ｇ
- 水 １８０ｇ
- 砂糖 ３０ｇ
- 塩・イースト ３ｇ
- 玉ねぎ ４分の１
- スライスチーズ ２枚
- オリーブ油 大匙２
作り方
- 1 玉ねぎをスライスし、オリーブ油で炒める。
- 2 HBで生地を作り、１次発酵する。
-
3
パン生地を、伸ばし、１の玉ねぎの３分の２量をのせる。スライスチーズも１枚のせる。
三つ折にしてとじる。 - 4 三つ折にした生地の上に、残りの玉ねぎとチーズをのせ、しっかりとじて丸める。
-
5
２次発酵し、粉をふってクープを入れる。
１８０度で２５分焼く。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- カンパーニュ
- 料理名
- 玉ねぎとチーズのカンパーニュ
ukatamago
パン作りが趣味の、主婦です。
ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。
レシピ内で使っている器具
ティファールの圧力鍋
ゼロ活力なべ
リンナイのガスオーブン
強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。（加水率低めのものが多いです）
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
玉ねぎが甘く、香ばしく、好評でした。